Yükleniyor... / Loading...
Effect of Kale Consumption on Human Xenobiotic Metabolizing Enzymes
Bu çalışma, kara lahana (kale) tüketiminin, vücuttaki yabancı maddeleri (ksenobiyotikleri) parçalayan enzimler üzerindeki etkisini incelemektedir. Çalışmaya, en az 5 yıldır kanser tanısı olmayan, tütün kullanmayan ve kan şekeri 126 mg/dL'nin altında olan sağlıklı kişiler katılabilmektedir. Çalışma faz uygulanmayan bir beslenme çalışması olarak yürütülmüş ve tamamlanmıştır.
Yukarıdaki özet, resmî kaydın sade dile aktarılmış halidir. Orijinal İngilizce başlık referans için gösterilir.
Kriterler ClinicalTrials.gov kaydından orijinal İngilizce haliyle alınmıştır. Uygunluk kararını yalnızca deneyi yürüten ekip verebilir.
Inclusion Criteria: * 5 years cancer free * Not a tobacco product user * Blood glucose less than 126 mg/dL * Able to voluntarily agree to participate and sign an informed consent document Exclusion Criteria: * Brassica vegetable allergy or intolerance * use of oral contraceptives * Women who have given birth in the previous 12 months * Type 2 diabetes requiring the use of diabetes pills, insulin, or non-insulin shots * Use of blood-thinning medications such as Coumadin (warfarin), Dicumarol, or Miradon (anisindione) * History of bariatric surgery or nutrient malabsorption disease * Pregnant, lactating, or intending to become pregnant during the study period * Crohn's disease or diverticulitis * Suspected or known strictures, fistulas or physiological/mechanical GI obstruction * Self-report of alcohol or substance abuse within the past 12 months and/or current acute treatment or rehabilitation program for these problems (long-term participation in Alcoholics Anonymous is not an exclusion)